Buch: Fermentieren von Wildpflanzen
„Neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode“ Titel: Fermentieren von Wildpflanzen Autoren: Michael Machatschek & Elisabeth Mauthner Verlag: Böhlau Verlag Anzahl Seiten: 502 Erscheinungsjahr:…
Kategorie: Bücher
Sandor Katz, der Fermentations-Guru
Wenn Du Sandor Katz noch nicht kennst ist es höchste Zeit ihn heute kennenzulernen. Sandor Ellix Katz, dessen Spitzname Sandorkraut ist (von Sandor und Sauerkraut),…